Mật rỉ đường là gì? Những ứng dụng của mật rỉ đường | Sfarm

Mật rỉ đường là gì? Những ứng dụng của mật rỉ đường | Sfarm
Trong ngành công nghiệp mía đường, ngoài việc tăng trưởng thương phẩm đường, thì còn một phụ phẩm có năng lực mang lại giá trị kinh tế tài chính và ý nghĩa cho nhiều nghành nghề dịch vụ khác, đó chính là mật rỉ. Đây tuy là phụ phẩm, nhưng từ lâu đã được ông cha ta tận dụng vào làm thức ăn chăn nuôi để tăng độ ngon miệng cho vật nuôi. Công dụng của mật rỉ đường không dừng lại ở đây mà còn góp phần cho nhiều nghành nghề dịch vụ quan trọng khác .

Vậy cụ thể mật rỉ là gì? Còn áp dụng được trong những lĩnh vực nào khác? Hãy đi tìm câu trả lời cùng Đặng Gia Trang trong bài viết này nhé!

1/ Mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường hay còn được gọi là mật rỉ, rỉ mật, rỉ đường, … tên trong tiếng anh là Molasses. Đây là phụ phẩm có dạng chất lỏng đặc sánh còn lại sau khi đã rút đường bằng chiêu thức cô đặc và kết tinh .

Mật rỉ đường dạng lỏng sánhDạng màu nâu đen

Nguyên liệu sản xuất mật rỉ hoàn toàn có thể từ hai loại nông sản là mía đường và củ cải đường. Tuy nhiên, dựa trên điều kiện kèm theo khí hậu và đặc thù canh tác thì rỉ đường tại nước ta được làm ra từ mía .

Cách trồng mía - nguyên liệu phụ phẩm mật rỉ đườngMật rỉ đường là phụ phẩm của ngành mía đường

Từ khoảng 100 tấn mía, sẽ sản xuất ra khoảng 3-4 tấn mật rỉ. Đồng nghĩa với sản lượng mật rỉ chiếm khoảng ⅓ sản lượng đường sản xuất.

2/ Mô tả đặc tính của mật rỉ đường

Mật đường có dạng lỏng, hơi sánh màu nâu đen. Tuy nhiên, độ sánh và độ sậm màu của mật rỉ sẽ còn nhờ vào vào nhiều yếu tố. Mật rỉ nguyên chất sẽ gần như là dung dịch như nhau và có năng lực hòa tan được trong nước .

3/ Thành phần hóa học và dinh dưỡng của rỉ đường

Rất khó Dự kiến vì nhờ vào vào : giống mía, thời tiết, thổ nhưỡng, tiến trình thu hoạch mía. Cũng như quá trình sản xuất của từng nhà máy sản xuất. Do vậy, mật rỉ có năng lực biến hóa đáng kể về thành phần dinh dưỡng, mùi vị, sắc tố và độ nhớt .
Thành phần tiêu chuẩn của rỉ mật thường được chia thành 3 phần : đường, chất hữu cơ không đường và chất khoáng .

Mật rỉ đườngRỉ đường dạng đặc sánh

3.1 Thành phần đường

Các loại gluxit hòa tan ( đường đôi và đường đơn ) là thành phần dinh dưỡng chính của rỉ mật, trong đó sucroza là hầu hết. Tổng lượng đường trong rỉ mật củ cải đường thường thấp hơn trong rỉ mật mía, nhưng lại chứa phần nhiều hàng loạt là sucroza .

3.2 Thành phần chất hữu cơ không đường

Các chất hữu cơ không phải là đường của rỉ mật quyết định hành động nhiều đặc thù vật lý của nó, đặc biệt quan trọng là độ nhớt dính. Nó gồm có hầu hết là những loại gluxit như tinh bột, những hợp chất chứa N và những axit hữu cơ .

3.3 Thành phần chất khoáng trong mật rỉ

Rỉ mật là một nguồn giàu khoáng. Rỉ mật mía giàu Na, K. Mg và S. Rỉ mật cũng chứa một lượng đáng kể những nguyên tố vi lượng như Cu, Zn, Fe, Mn, …

Xem chi tiết: Thành phần hóa học có trong mật rỉ

dùng mật rỉ đường ủ phân hữu cơRỉ đường dạng đặc sánh

4/ Ứng dụng của rỉ đường

4.1 Trong nông nghiệp

– Bổ sung vào đất trồng để tăng hoạt tính sinh học của đất
– Sử dụng trong thủy canh để phân phối dinh dưỡng cho cây cối

– Dùng làm nguồn thức ăn trong nuôi cấy vi sinh, làm enzyme sinh học GE, làm phân chuối trứng sữa,…

Hiện nay, những ứng dụng phổ biến nhất của rỉ đường thường thấy trong ngành nông nghiệp như ủ phân hữu cơ và nuôi vi sinh. Đồng thời, được sử dụng nhiều vào xử lý nước thải và trộn vào thức ăn trong chăn nuôi. Đọc ngay bí quyết ủ phân hữu cơ từ rỉ đường TẠI ĐÂY

Me U Ge Gung

4.2 Trong công nghiệp

– Là nguồn cacbon trong 1 số ít ngành công nghiệp

– Được tẩy trắng bằng magie clorua và dùng để làm chất chống tạo băng

– Sản xuất cồn etylic dùng làm nguyên vật liệu động cơ
– Được hỗn hợp với keo để dùng trong ngành in

4.3 Trong chăn nuôi – thủy – hải sản

– Dùng để bổ trợ sắt cho những đối tượng người tiêu dùng không dung nạp khoáng chất này trong viên sắt bổ trợ
– Sử dụng để len men tạo ra những mẫu sản phẩm như nấm men, axit amin và axit xitric
– Phụ gia trong chế biến thức ăn chăn nuôi
– Sử dụng làm mồi câu cá
– Có công dụng trong quy trình giải quyết và xử lý nước thải công nghiệp, giải quyết và xử lý ao nuôi tôm

Để nắm kỹ thuật xử lý, hãy đọc ngay: Xử lý nước thải hiệu quả và tiết kiệm với rỉ đường

4.4 Trong đời sống

– Làm nguyên vật liệu lên men để sản xuất rượu rum
– Sử dụng trong sản xuất một số ít loại bia đặc biệt quan trọng có màu tối
– Sử dụng để tạo hương cho thuốc lá

Mặc dù chỉ là một loại sản phẩm phụ, nhưng trọn vẹn hoàn toàn có thể được tận dụng và mang đến quyền lợi trong nhiều nghành nghề dịch vụ. Đồng thời, đây là nguồn nguyên vật liệu có giá tiền rẻ, thuận tiện trong sử dụng và dữ gìn và bảo vệ. Với những ưu điểm này thì rỉ đường sẽ ngày càng phổ cập và nhận được sự chăm sóc từ người tiêu dùng .

Xem thêm: 7 công dụng đáng bất ngờ từ mật rỉ

mật rỉ đường dạng chaiMật rỉ đường SFARM chai 1 lít

5/ Giá mật rỉ đường SFARM là bao nhiêu? Mua mật rỉ đường ở đâu chất lượng?

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy nơi bán rỉ đường với giá khá rẻ ở một số cửa hàng vật tư nông nghiệp. Tuy nhiên, chất lượng không đi kèm giá rẻ. Để tránh được những rủi ro mua phải hàng kém chất lượng, mật rỉ đường SFARM sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho bạn. Giá mật rỉ đường SFARM tham khảo tại khu vực HCM khoảng 30.000đ – 36.000đ, giá bán sẽ có sự chênh lệch ở các khu vực khác bởi khoảng cách vận chuyển.

Bạn có thể mua mật rỉ đường SFARM từ đại lý offline đến cửa hàng online trên khắp các sàn thương mại. Nhấc máy gọi ngay đến Hotline 0902.652.099 để nhận được

  • Tư vấn kỹ thuật tận tình từ đội ngũ kỹ sư chuyên nghiệp
  • Hỗ trợ thông tin sản phẩm chi tiết đúng nhu cầu
  • Cung cấp thông tin mua hàng tiện lợi và chính xác nhất

Xem thêm video về mật rỉ đường
 





Sfarm.vn

* Xem thêm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.