Mua đường phèn, đường thốt nốt giá tốt tại Bách hoá XANH

Trong cuộc sống hằng ngày, đường phèn được biết đến là loại đường thường dùng cho các món nước làm mát, thanh lọc cơ thể, trong khi đó, đường thốt nốt lại được sử dụng trong chế biến các món kho hoặc làm bánh mang đến hương vị thốt nốt đặc trưng, béo ngọt vừa phải. 

Đường phèn, đường thốt nốt là gì?

Đường phèn hay còn gọi là đường băng được sản xuất bằng cách nấu nước đường lỏng sau đó cho thêm một số nguyên liệu như trứng gà, nước, vôi vào để giảm bớt độ ngọt. Khi đường gần cạn thì cho vào thùng và để kết tinh tự nhiên trong 10 – 12 ngày thành từng cục đường trắng tinh. Đặc trưng của loại đường này là có vị ngọt thanh không gắt, khi nấu ăn không để lại cặn như các loại đường khác. 

Đường thốt nốt là một đặc sản của một số tỉnh miền Nam Bộ, là loại đường được nấu từ phần nước chảy ra từ nhuỵ hoa thốt nốt có màu trắng hàu. Sau khi thu hoạch sẽ tiến hành đun nóng phần nước này đến khi cô đặc sền sệt lại. Tiếp đó, cho phần đường này sang chảo thứ 2, đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi trở thành hạt đường, màu vàng ươm và thơm mát. Đường thốt nốt có dạng viên tròn hoặc dạng chảy sệt đựng trong các hũ nhựa. 

Công dụng của đường phèn, đường thốt nốt

Với độ ngọt dịu nhẹ, đường phèn thường được dùng để chế biến các món ăn, làm bánh, nấu chè giải nhiệt hoặc nấu nước mát thanh lọc cơ thể. Trong dân gian, đường phèn còn có tác dụng tốt cho sức khỏe khi kết hợp với chanh, tắc giúp làm dịu cơn đau rát cổ họng, làm sạch khoang miệng và cổ họng từ đó giảm các triệu chứng ho. Đặc biệt, theo Đông y, đường phèn chưng cùng rễ cây đậu bắp có thể giúp cải thiện sức khỏe tình dục hiệu quả.

Là một loại đường có nguồn gốc tự nhiên từ thực vật, đường thốt nốt cũng có nhiều lợi ích, chẳng hạn như làm dịu cơn đau nửa đầu, thanh lọc cơ thể, giữ gìn vóc dáng, kích thích enzyme tiêu hóa ở dạ dày hoạt động một cách hiệu quả,…

Thành phần dinh dưỡng đường phèn, đường thốt nốt

Trong đường phèn có chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như Saccharose, bên cạnh đó còn có có một số nguyên tố vi lượng.

Theo nghiên cứu, đường thốt nốt rất giàu các khoáng chất thiết yếu, hàm lượng khoáng chất cao hơn gấp 60 lần so với đường cát trắng giúp cung cấp một lượng khoáng chất tốt cho cơ thể. Ngoài ra loại đường này còn giàu magie, các chất chống oxy hóa, canxi, kali và phốt pho.

Các thương hiệu và sản phẩm đường phèn, đường thốt nốt được ưa chuộng

Một số thương hiệu đường phèn được ưa chuộng như đường phèn TSU, đường phèn Hoàng Long với đa dạng sản phẩm như đường phèn cao cấp TSU hũ 450g, đường phèn Hoàng Long gói 500g,…

Khác với đường phèn, các thương hiệu đường thốt nốt chủ yếu đến từ những khu vực có khả năng trồng cây thốt nốt với năng suất cao và hiệu quả như tương hiệu đường thốt nốt Moun7ains, đường thốt nốt Ba Xi với các sản phẩm như đường thốt nốt dạng viên Moun7ains gói 200g, đường thốt nốt Ba Xi hũ 250g,…

Ưu điểm và nhược điểm của đường phèn, đường thốt nốt

Ưu điểm: thích hợp chế biến món ăn, thức uống, làm bánh với hương thơm đặc trưng và vị ngọt dịu, giá thành phải chăng
Nhược điểm: dễ mua nhầm hàng pha tạp hoá chất, hàng kém chất lượng

Đường phèn, đường thốt nốt khác gì so với các loại đường khác

Đặc điểm khác biệt giữa đường phèn, đường thốt nốt so với các loại đường khác đó là về vị ngọt dịu cùng hương thơm đặc trưng. 

Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản đường phèn, đường thốt nốt

Cách bảo quản đường phèn khá đơn giản, bạn có thể để nguyên cục, hay hạt như vậy để bảo quản. Hoặc có thể nấu thành dạng siro, rồi đựng trong chai, lọ thủy tinh để sẵn ở ngăn mát tủ lạnh, hoặc để ở ngoài điều kiện tự nhiên cũng được, rồi dùng dần.
Tương tự, đường thốt nốt có thể đặt trong túi zip, hũ đậy kín sau mỗi lần sử dụng, đặt nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. 

Mua đường phèn, đường thốt nốt ở đâu chất lượng, giá tốt?

Để tránh mua hàng giả, kém chất lượng, bạn có thể mua các loại đường phèn, đường thốt nốt ở website bachhoaxanh.com để an tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm cùng với dịch vụ giao hàng tận nơi, nhanh chóng. 

Giá đường phèn, đường thốt nốt bao nhiêu? 

Trung bình một gói đường phèn, đường thốt nốt khối lượng 500g có mức giá khoảng 25.000 – 44.000 VNĐ tuỳ thuộc vào dòng sản phẩm và thương hiệu. 

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp