8 thực phẩm “đại kỵ” với cua đồng, không biết coi chừng ngộ độc

Cua đồng rất bổ dưỡng nhưng bạn nên lưu ý không kết hợp với 8 loại thực phẩm này để tránh gây hại đến sức khỏe.

Nước trà

Theo những chuyên viên, bạn không nên sử dụng nước trà để chế biến cua. Trong và sau khi ăn cua khoảng chừng 1 tiếng đồng hồ đeo tay, bạn cũng không nên uống nước trà .
Nguyên nhân là vì nước trà sau khi vào khung hình sẽ khiến một số ít thành phần của cua bị đóng đặc lại, không có lợi cho tiêu hóa và hấp thu những chất dinh dưỡng khác, thậm chí còn hoàn toàn có thể làm bạn bị đau bụng đi ngoài .

Mật ong

Cua đồng thuộc tính hàn trong khi mật ong lại đại nhiệt. Hai loại thực phẩm này tích hợp với nhau sẽ tạo thành phản ứng kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy, nếu nặng thì hoàn toàn có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm .

Các loại quả giàu vitamin C

Bạn không nên ăn những loại quả giàu vitamin C như cam, bưởi … ngay sau khi ăn cua đồng vì sẽ tạo thành chết kết tủa, gây tổn hại hệ tiêu hóa, thậm chí còn là ngộ độc .

Cá chạch

Cá chạch và cua kỵ nhau. Việc tích hợp cá chạch với cua hoàn toàn có thể gây ngộ độc cấp dẫn đến nôn mửa, tụt huyết áp …

Dưa bở và dưa lê

Đây là hai loại quả có tính hàn. Khi ăn dưa bở và dưa lê với thực phẩm cũng có tính hàn như cua, bạn rất dễ bị lạnh bụng, tác động ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, hoàn toàn có thể gây thực trạng tiêu chảy .

Khoai tây, khoai lang

Hai loại khoai này chứa lượng lớn axit phytic, còn cua giàu canxi. Việc kết hợp cua đồng với khoai lang, khoai tây sẽ tăng nguy cơ kết sỏi, tạo thành sỏi thận, thậm chí có thể gây suy thận, viêm thận.

Cần tây

Nghiên cứu đã chỉ ra cần tây khi tích hợp với cua sẽ sinh ra những chất cản trở khung hình hấp thụ chất đạm, dẫn đến thiếu vắng dinh dưỡng, không tốt cho khung hình .

Thức ăn lạnh

Cua đồng là thực phẩm có tính hàn. Nếu ăn chung cua đồng với những thức ăn lạnh như kem, đá, bạn rất dễ bị tiêu chảy hoặc gặp những yếu tố về tiêu hóa khác .

Một số lưu ý khi ăn canh cua đồng:

– Những người hay bị nhiễm lạnh, dính gió, đặc biệt quan trọng là bị ho hen, cảm cúm nên hạn chế ăn cua đồng .
– Lương y Vũ Quốc Trung ( Hội Đông y TP. Hà Nội ) khuyên những người dị ứng với cua không nên ăn canh cua đồng do hoàn toàn có thể bị sốc phản vệ phải nhập viện cấp cứu. Người bị hen, gút, đau bụng tiêu chảy cũng được khuyên nên hạn chế ăn canh cua đồng .
– Không dùng cua đã chết để nấu canh vì loại cua này chứa thành phần hóa học có tên histidine, có rủi ro tiềm ẩn gây ngộ độc khiến người ăn bị đau bụng, nôn mửa, thậm chí còn bị ngộ độc nghiêm trọng .

– Cần phải nấu chín cua vì cua sống chứa nhiều ký sinh trùng gây bệnh, khi đi vào cơ thể sẽ tác động xấu đến sức khỏe.

– Không nên nấu đi nấu lại canh cua đồng nhiều lần. Việc này không chỉ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng mà còn hoàn toàn có thể làm thịt cua bị biến chất, gây độc .

Đinh Kim (T/h)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/8-thuc-pham-dai-ky-voi-cua-dong-khong-biet-coi-chung-ngo-doc-a512154.html

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp