Những lợi ích tuyệt vời khi ăn yến mạch và bột yến mạch

Không chỉ được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, yến mạch còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ và làm đẹp, cùng tìm hiểu rõ hơn những tác dụng của yến mạch trong bài viết sau nhé.

Yến mạch là một loại ngũ cốc được sử dụng thoáng rộng bởi những tín năng tuyệt vời mà nó đem lại. Bên cạnh những công dụng so với sức khỏe thể chất, yến mạch còn khá phổ cập khi là nguồn nguyên vật liệu không hề thiếu trong nhiều công thức dưỡng da .Được nhiều người tiêu dùng tin yêu và sử dụng như vậy bởi loại bột này chứa nhiều chất xơ hòa tan cùng những thành phần khoáng chất vi lượng thiết yếu cho khung hình như natri, canxi, kali, sắt, .. và những loại vitamin B, vitamin E .

1Yến mạch và bột yến mạch là gì?

Yến mạch giảm cân (tên khoa học là Avena sativa) là một loại thực phẩm ngũ cốc thường thấy, phổ biến nhất có thể nói đến cháo yến mạch thường được ăn vào bữa sáng.

Bột yến mạch là yến mạch đã được sơ chế, So với yến mạch dạng nguyên chất phải mất nhiều thời gian để nấu thì đa số mọi người yêu thích bột yến mạch cán, nghiền hoặc cắt nhỏ,…hơn vì ít tốn thời gian nhưng mùi vị và dưỡng chất vẫn vô cùng tốt.

Đối với những người bận rộn thì hoàn toàn có thể chọn yến mạch đóng hộp ( món ăn nhanh ), đây là loại yến mạch đã được chế biến kĩ, tốn ít thời hạn, cấu trúc xốp dễ ăn, ngon miệng .

2Những lợi ích của bột yến mạch

Trị mụn và mang đến làn da trắng sáng

Saponin là một hợp chất không thể thiếu trong thành phần của các sản phẩm dành cho da mụn bởi độ lành tính cũng như khả năng kháng khuẩn hiệu quả của nó.

Và loại chất đặc biệt này được tìm thấy trong các loại bột yến mạch với hàm lượng vô cùng dồi dào. Bởi lẽ đó nên khi bổ sung bột yến mạch vào liệu trình chăm sóc da mụn, nó sẽ giúp làn da của bạn kiểm soát lượng bã nhờn tiết ra, đồng thời se khít lỗ chân lông, loại bỏ mụn hiệu quả.

Bên cạnh đó, với những khoáng chất vốn có, bột yến mạch còn giúp tái tạo và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, mang đến cho bạn làn da trắng sáng, rạng ngời như ý muốn mà không cần phải dùng đến những loại mỹ phẩm dưỡng da khác.

Xem chi tiết: Mụn sẽ cao chạy xa bay với cách trị mụn bằng bột yến mạch 
                    4 công thức tuyệt đỉnh dưỡng da trắng mịn với bột yến mạch

Tẩy tế bào chết hiệu quả

Khi sử dụng bột yến mạch, làn da sẽ được thanh tẩy, làm sạch những chất bã nhờn và lấy đi lớp sừng khô ráp, sần sùi. Không chỉ vậy, loại bột thần kì này còn phân phối những dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng và làm sáng những lớp biểu bì da mới .

Xem chi tiết: 4 cách tẩy tế bào chết bằng bột yến mạch tại nhà hiệu quả khiến chị em mê đắm.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Trong yến mạch có thành phần chất xơ cao nên sẽ hỗ trợ cơ thể triệt tiêu và làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời kích thích hệ tuần hoàn để bảo vệ tim, phòng ngừa các biến chứng về tim mạch như tai biến, xơ cứng động mạch.

Tăng cường sức đề kháng

Nếu bạn tiếp tục mắc phải những căn bệnh cảm cúm thông thường như đau đầu, sổ mũi, ho khan, .. và đã quá chán ngấy với việc sử dụng thuốc thì đừng bỏ lỡ “ liều thuốc tự nhiên ” đến từ yến mạch .

Với hàm lượng beta glucane dồi dào, yến mạch cung cấp năng lượng và tiêu diệt những vi khuẩn gây bệnh, tạo lớp màng bọc bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại.

Giúp giảm cân

Việc chiếm hữu một dáng vóc cân đối, ngăn nắp là tham vọng của nhiều chị em phụ nữ. Và, để giảm cân bảo đảm an toàn và nhanh gọn thì bột yến mạch là một sự lựa chọn tuyệt vời .

Sỡ dĩ nói như vậy vì bột yến mạch có hàm lượng calo rất thấp, thấp hơn cả gạo và lúa mì nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, làm giảm cơn thèm ăn cũng như tạo cảm giác no lâu.

Để giảm cân hiệu quả, bạn có thể tham khảo thực đơn ăn kiêng với yến mạch tại: Thực đơn giảm cân trong 1 tháng với yến mạch đảm bảo ai cũng thành công.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, khoảng 7.1%, nên khi được bổ sung vào cơ thể, bột yến mạch sẽ kích thích ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng và nhanh chóng hơn, ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón.

Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi

Hàm lượng vitamin A, vitamin E dồi dào cùng những khoáng chất thiết yếu, loại bột này giúp khung hình bạn phục sinh sức khỏe thể chất nhanh gọn, đánh tan đi những stress, stress sau một ngày dài thao tác .

Làm giảm nguy cơ mắc bệnh suyễn ở trẻ em

Hen suyễn là một bệnh mãn tính tương quan đến hệ hô hấp thường gặp ở trẻ nhỏ, đây là một trong những mối lo của những mẹ vì triệu chứng của hen suyễn thường khó nhận ra .

Tuy nhiên, một nghiên cứu của Phần Lan trên 1293 trẻ em đã phát hiện việc đưa thêm yến mạch vào khău phần ăn của trẻ từ trước 6 tháng tuổi sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn trong tương lai.

Điều này dựa trên cơ sở thành phần giàu hàm lượng Protein thực vật, gluten và nhiều dưỡng chất khác trong yến mạch

Làm dịu chứng táo bón

Những đối tượng người tiêu dùng như người cao tuổi và người ít hoạt động có hệ tiêu hóa suy yếu dễ gặp thực trạng táo bón. Thuốc nhuận tràng là lựa chọn thường thấy trong trường hợp này nhưng sẽ dễ dẫn đến nhiều tính năng phụ .

Trong khi đó, các nghiên cứu khoa học đã cho thấy lớp ngoài giàu chất xơ của yến mạch có tác dụng rất tốt trong việc giảm táo bón ở người cao tuổi. Chỉ cần dùng yến mạch hằng ngày với một lượng hợp lí, sau 3 tháng, tình trạng táo bón sẽ giảm rõ rệt và thậm chí là có khả năng dừng dùng thuốc.

Giúp kiểm soát đường huyết

Lượng đường trong máu cao là mối lo thường thấy bởi nguy cỡ dẫn đến những bệnh như đái tháo đường tuýp 1, tuýp 2, thừa cân, cao huyết áp, … Với việc thêm yến mạch vào chính sách ăn bạn hoàn toàn có thể giảm bớt phần đông nỗi lo này một cách thuận tiện .

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh thành phần chất xơ không tan beta-glucan của yến mạch có tác dụng hình thành một lớp gel làm trì hoãn việc rỗng dạ dày và hấp thu glucose vào máu, cải thiện độ nhạy của hoocmon insulin, từ đó làm giảm lượng đường trong máu, giúp bạn kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Hỗ trợ hạ thấp mức cholesterol

Ngoại trừ đường huyết, lượng cholesterol trong máu cũng là một điều được nhiều người chăm sóc do có mối quan hệ trực tiếp đến sức khỏe thể chất tim mạch. Ở đây, yến mạch liên tục phát huy tính năng tuyệt vời của mình. Nghiên cứu này xuất phát từ thành phần trong yến mạch :

• Thành phần beta-glucan trong yến mạch có hiệu quả tốt bất ngờ trong việc tăng bài tiết chất mật giàu cholesterol, nhờ vậy mà giảm mức tuần hoàn của cholesterol trong máu.

• ngăn ngừa oxy hóa LDL.Hàm lượng chất chống oxy hóa trong yến mạch tích hợp cùng Vitamin C sẽ giúp

Việc kết hợp giảm mức cholesterol LDL tuần hoàn và bảo vệ cholesterol LDL khỏi quá trình oxy hóa sẽ giúp bạn ngăn bớt nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hiệu quả.

3Cách sử dụng bột yến mạch

Yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn lành mạnh. Bạn có thể chế biến được rất nhiều món với yến mạch, từ cháo yến mạch đơn giản cho bữa sáng đến các món nướng, món điểm tâm ngon lành cho bữa phụ. Bạn cũng có thể thêm yến mạch vào các món bánh nướng, granola và bánh mì,….

Sau đây là cách chế biến bột yến mạch đơn thuần :

Nguyên liệu chế biến bột yến mạch

• 50% chén yến mạch.
• 1 chén ( 250 ml ) nước hoặc sữa.
• Một nhúm muối.

Cách chế biến bột yến mạch

Bước 1 Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi và đun sôi. Giảm lửa, cách vài phút lại khuấy một lúc và nấu cho đến khi hỗn hợp mềm hẳn.

Bước 2 Bạn có thể thêm quế, hoa quả, các loại hạt và/hoặc sữa chua Hy Lạp để gia tăng hương vị và dinh dưỡng tùy sở thích.

Thành phẩm

Bột yến mạch sau khi chế biến có mùi vị thơm ngon, không quá béo. Khi tích hợp với những loại trái cây lại càng ngon hơn .

Bản thân yến mạch tự nhiên không chứa gluten nhưng chúng hoàn toàn có thể bị nhiễm gluten trong quy trình thu hoạch và chế biến vì sử dụng thiết bị giống như những loại ngũ cốc chứa gluten .Trong trường hợp bạn nhạy cảm với gluten hoặc có bệnh cề đường ruột, hãy tìm hiểu và khám phá và chọn những mẫu sản phẩm được kiểm định ghi nhận không chứa gluten .

4Một số tác dụng phụ và cảnh báo

Một số tác dụng phụ khi dùng yến mạch:

• Cám yến mạch hay yến mạch nguyên hạt đã qua chế biến thì hầu như mọi người đều dùng được. Yến mạch nguyên chất có thể dẫn tới gây khí đường ruột và đầy hơi.

• Yến mạch thường được sử dụng trong nhiều mẹo dưỡng da, làm đẹp nhưng việc sử dụng các sản phẩm có chứa yến mạch trực tiếp lên da có thể gây nổi mụn cho một số người tùy theo cơ địa.

• Nếu bạn gặp phải công dụng phụ nhưng vẫn muốn dùng yến mạch, hoàn toàn có thể khởi đầu với một lượng nhỏ rồi tăng dần lên để khung hình quen dần thì những công dụng phụ này sẽ giảm dần và biến mất theo thời hạn

Một số cảnh báo khi dùng yến mạch:

• Phụ nữ có thai và cho con bú vẫn hoàn toàn có thể sử dụng cám yến mạch hoặc yến mạch nguyên chất nhưng phải trải qua chế biến kĩ lưỡng.

• Khi sử dụng yến mạch phải nhai kỹ tránh nguy cơ gây nguy cơ tắc nghẽn ruột. Không phù hợp cho đối tượng có vấn đề về nhai hoặc khó nuốt.

• Yến mạch cũng không phù hợp cho những người bị rối loạn tiêu hóa vì có thể gặp nguy cơ yến mạch gây tắc ruột.

Hy vọng với những thông tin mà mình đã chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe cũng như trong lĩnh vực làm đẹp.

Bạn sẽ quan tâm:

Mua ngay bột yến mạch chất lượng tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp