Mùa nắng nóng sắp đến, nước bí đao (hay nước bí đao) là thức uống giải nhiệt yêu thích của nhiều người. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện cách nấu nước bí đỏ giảm cân để vừa giải cơn khát cho cả nhà vừa có lợi cho mục đích giảm cân của mình.
Cách nấu nước bí đỏ giảm cân đơn giản và ngon
Cách nấu nước bí đao để giảm cân
Có rất nhiều cách nấu canh bí đỏ được chia sẻ. Tuy nhiên, hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn nấu nước ngon với độ ngọt vừa phải.
Nguyên liệu nấu nước bí đỏ giảm cân
– 1 trái bí già khoảng 1,5 kg, rửa sạch rồi cắt khúc.
– 1 quả la hán
– 20 gram cỏ ca ri (3 – 4 lát)
– 2 khúc mía (tốt nhất là mía lau), dùng dao cạo sạch lớp lông bên ngoài, sau đó đập dập hoặc băm nhỏ.
– 10 nhánh lá dứa (lá nếp)
– 50 gram đường phèn
– 4 lít nước
Thi hành
– Các nguyên liệu đã làm sạch, lần lượt cho mía vào đáy nồi, sau đó cho bí đao, quả la hán thái nhỏ rồi cho tất cả vào cùng với 4 lít nước.
– Đun sôi hỗn hợp các nguyên liệu, sau đó để lửa nhỏ đun cho đến khi bí thật mềm (khoảng 2 tiếng), khi bí mềm thì cho lá dứa vào đun thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp. đun nóng, và cuối cùng thêm 50g đường. phèn chua (nếu muốn).
– Sau khi hầm xong, bạn để nước sâm nguội bớt rồi lọc bỏ bã. Nếu muốn nước sâm thật trong, bạn có thể dùng rây có lót một lớp sạch để lọc lại nước.
– Đổ nước sâm vào chai nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh rồi dùng dần.
Lời khuyên khi thực hiện cách nấu nước bí đao để giảm cân
– Cách nấu bí đao không bị chua: Để nấu được bí đao ngon, không bị chua, bạn nên chọn những quả bí già, vỏ xanh đậm và hạt già, cứng.
– Bí đao tươi cũng có thể nấu nước sâm tiêu chuẩn. Nhưng nếu kiên nhẫn hơn, bạn có thể thái mỏng và phơi khô trước khi nấu. Bí đao khô có mùi thơm lạ, nấu chín giúp thành phẩm có vị đậm đà hơn.
– Nếu thích vị bí đao nguyên chất, bạn có thể lược bỏ nguyên liệu la hán và sa nhân.
– Bảo quản nước bí đao trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng.
Uống nước bí đao giảm cân đúng cách
Uống nước bí đỏ có giảm cân được không? Theo Đông y, bí đao (bí đao) có vị ngọt, tính lạnh, không có độc tố. Ăn nhiều bí đao giúp đào thải lượng nước dư thừa trong cơ thể ra ngoài nên cơ thể săn chắc hơn.
Đặc biệt trong thành phần của bí đao có chứa hyterin – hợp chất caperic có khả năng ức chế quá trình đường chuyển hóa thành chất béo, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể. Ngoài nước bí đao, bạn cũng có thể uống nước bí đao với gừng, vỏ quýt hoặc vỏ bưởi để dưỡng da và làm đẹp cho cơ thể.
Nhân sâm bí đỏ giúp bạn giảm cân và làm dịu cơn khát. Tuy nhiên, sinh tố bí (làm từ bí sống) có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa cho bạn. Nếu muốn uống nước củ cải đường thường xuyên, bạn cần nấu thật kỹ. Để có kết quả giảm cân tối ưu, bạn có thể thay thế đường phèn bằng đường ăn kiêng.
Thêm một lưu ý khi uống nước bí đao giảm cân là bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, vừa đủ năng lượng, ít dầu mỡ, ít tinh bột để cơ thể không sinh thêm mỡ. Bạn cũng cần kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên để giảm cân lành mạnh.
4 lợi ích sức khỏe khác của nước ép bí ngô
Ngoài công dụng giảm cân, nước ép bí đỏ còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nổi bật là 4 tác dụng sau:
1. Nước ép bí ngô giúp lợi tiểu, giải độc cơ thể
Trà bí ngô có đặc tính lợi tiểu nhẹ. Chất lợi tiểu này chính là tác nhân hỗ trợ và thúc đẩy quá trình giải độc của cơ thể.
2. Nhân sâm bí đỏ giúp thanh nhiệt
Bí đỏ có tính mát. Vì vậy, trà bí đao còn có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Một số đồ uống giải nhiệt có hương vị không tốt đối với chúng. Riêng sâm bí đao đã rất thơm ngon, hấp dẫn nên trở thành thức uống giải nhiệt, giải nhiệt lý tưởng trong mùa hè.
3. Trà bí đỏ tốt cho tiêu hóa
Bí đao non hay già đều có thể nấu nước sâm. Nhưng bí già thường được ưa chuộng hơn vì tạo được vị đậm đà, không chua và nhiều hạt. Đã có nghiên cứu chứng minh chiết xuất hạt bí ngô có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Chiết xuất này giúp ngăn đường ruột sản xuất quá nhiều dịch vị, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
4. Trà bí đỏ làm đẹp da, ngừa mụn
Sử dụng trà bí đao để giúp dưỡng ẩm cho da. Đồng thời, axit béo linoleic và oleic trong hạt bí đao chính là thành phần tạo nên lớp màng dưỡng ẩm trên da, cho làn da luôn tươi trẻ. Khi da đủ ẩm, lượng dầu được trung hòa nên tình trạng nổi mụn, viêm da cũng giảm dần. Uống nước bí đỏ không chỉ giúp giảm cân mà còn mang lại rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.
Với những công dụng tuyệt vời trên, bạn hãy thử ngay cách nấu nước bí đao giảm cân tại nhà để cả nhà có một ly nước giải khát giải nhiệt mùa nóng năm nay nhé.
