Tự nấu mật mía tại nhà đơn giản, thơm ngon nhất! – MÁY CHẾ BIẾN THỊT VIỄN ĐÔNG

Mật mía không chỉ là một món nước chấm mà còn là nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo của nhiều món ăn khoai lang nấu mật mía, cá let kho mật mía, thịt ba rọi ram mật mía, bánh ngào mật mía… Maychebienthit.com hướng dẫn cho bạn cách tự làm mật mía tại nhà để đảm bảo an toàn theo công thức đơn giản nhất. 

Sơ lược về công dụng của mật mía

Từ truyền kiếp, mật mía đã được thổ dân Úc sử dụng để chữa bệnh rất hiệu suất cao nhưng lại ít được quan tâm đến cho nhu yếu sử dụng đường tinh luyện cao. Tuy nhiên, đường trắng lại rất có hại cho sức khỏe thể chất con người, hoàn toàn có thể gây ung thư. Vì vậy, cùng với xu thế quay trở lại sử dụng các loại sản phẩm thiên niên nên mật mía đã và đang rất được yêu thích bởi những dưỡng chất mà nó mang lại .

Theo Đông y, mật mía có tính năng chữa rất nhiều bệnh :

• Mật mía vị ngọt, tính mát, có tính năng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí .
• Dùng chữa ho khan ít đàm, kể cả chứng ho ra máu .
• Người nôn ọe nhiều lần, miệng khô buồn chán, đại tiện táo kết và người bị ngộ độc do rượu nên dùng mật mía để giải độc .
• Mía chứa nhiều loại đường, có tính năng ức chế các khối u ác tính ( ung thư ) .

Mật mía không chỉ là món chuyên dùng làm nước chấm và nguyên vật liệu cho các món ăn, mà với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nó còn hoàn toàn có thể là một loại thực phẩm dùng để chữa bệnh

Cách nấu mật mía cực đơn giản ngay tại nhà!

Nguyên liệu nấu mật mía

• Mía nguyên chất

Nguyên liệu chính và duy nhất để nấu mật mía đó chính là mía nguyên chất. Để có được lượng nước mía nguyên chất bạn hoàn toàn có thể mua tại các quán bán nước mía. Tại đây, chủ shop sẽ dùng các loại máy ép mía hiện đại để ép ra lượng nước mía đúng với nhu yếu của bạn .

Tuy nhiên, rất nhiều shop trong quy trình sử dụng máy ép nước mía để ép mía hoàn toàn có thể vắt thêm quất nên bạn cần chú ý quan tâm nói rõ với chủ shop bán nước mía để tránh trường hợp phải ép mía lại 2 lần tốn thời hạn và ngân sách .

• Dụng cụ hỗ trợ

Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị thêm các dụng cụ trong và sau quy trình nấu mật mía như : Nồi, muôi, lọ đựng mật mía. Những dụng cụ này, trước khi sử dụng, bạn cần cọ rửa sạch và lau khô .

Có thể bạn quan tâm: Nguyên liệu làm bánh trôi nước là gì? Cách làm bánh trôi nước

Cách nấu mật mía tại nhà

Nước mía sau khi mua ngoài hàng thường đã được lọc kĩ bởi sử dụng máy ép mía siêu sạch thì trong máy đã có màng lọc vô hiệu hết những vụn, bã còn sót. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn lo ngại thì hoàn toàn có thể lọc lại lần nữa bằng tấm vải sạch để chắc như đinh nước mía sạch bã .

Sau khi đã có được nước mía nguyên chất, bạn thực thi đổ nước mía vào nồi, bắc lên nhà bếp và bật nhà bếp rồi đun. Sau khi nước mía sôi, hạ bớt lửa, sử dụng muôi để vớt hết lớp bọt ra khỏi nồi. Cứ làm như vậy đến khi nước mía cô lại thành chất lỏng đặc quánh màu vàng nâu trong là được .

Bạn cần chú ý quan tâm, trong quy trình nấu mật mía, phải dùng muôi khuấy mật mía đều tay để tránh trường hợp bị cháy khét làm hỏng mật mía

Sau khi đã thu được mật mía, bạn để mật mía nguội và đổ vào lọ đã chuẩn bị sẵn sàng từ trước. Tuy nhiên, để tốt nhất, bạn nên sử dụng lọ thủy tinh để đựng mật mía. Bạn chỉ cần để lọ mật ở nơi thật sạch, thoáng mát ở nhiệt độ thường là hoàn toàn có thể dùng trong 3 tháng, thậm chí còn còn hơn .

Cách làm mật mía không khó, nhưng lại mất khá nhiều thời hạn. Nếu bạn không có thời hạn thì hoàn toàn có thể mua về và nấu lại, thêm chút gừng đập dập để tăng thêm mùi vị .

Chúc bạn tự làm mật mía thành công! 

>> Dầu lạc – loại dầu từ thực vật tốt cho sức khỏe được các bà nội trợ tin dùng

Tham khảo: Dây chuyền làm giò chả dành cho hộ gia đình

Để làm được giò chả cho mái ấm gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ, bạn cần sở hữu 4 chiếc máy quan trọng dưới đây :

– Máy xay thịt Đài Loan AKS: năng suất xay từ 30-35kg/h, ngoài xay thịt có thể dùng để xay mỡ trước khi cho vào giò.

– Máy xay giò chả mini VD3: Đây là dòng máy xay giò chả gia đình với năng suất 2kg/ lần, một ngày không xay quá 20kg thịt. Lưỡi dao inox 2 cánh cho khả năng chém đảo, cuộn thịt, xay nhuyễn cực tốt.

– Tủ hấp giò chả: Nếu bạn kinh doanh giò lụa, chả lụa nhỏ lẻ tại gia thì nên sở hữu chiếc tủ hấp đa năng này. 1 khay có thể hấp 5- 8kg giò, tủ phải hấp cách khay.

– Ngoài ra, nếu muốn làm xúc xích, bạn chỉ cần đầu tư thêm máy đùn xúc xích 5L, mỗi lần nhồi được 3kg thịt/ lần. Hoặc bạn có thể sử dụng máy tạo viên thịt để làm bò viên, cá viên, làm mọc để bán kèm.

>> Mạch nha làm từ gì? Xuất xứ thế nào? Những tác dụng tuyệt đến bất ngờ

Xem thêm : bàn đông, bàn lạnh, bàn mát, bàn salad, tủ đông công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp, setup nhà bếp nhà hàng quán ăn, lò nướng pizza, tủ tọa lạc bánh kem, nồi tráng bánh cuốn, máy ép nước mía siêu sạch, máy cạo mía

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp