Bột đậu xanh: Thành phần, công dụng và nơi mua uy tín

Bột đậu xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý như vitamin B, C, E, axit folic và các loại khoáng tố cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da. Bạn có thể tự làm bột đậu xanh hoặc tìm mua ở những cửa hàng uy tín mang về pha nước uống hay nấu cháo cho bé để cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.

Thành phần của bột đậu xanh

Bột đậu xanh là mẫu sản phẩm được tạo thành sau khi xay nhuyễn hạt đậu xanh khô. Ở dạng bột, thực phẩm này vẫn giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng quý giá có trong hạt. Thêm vào đó, việc sử dụng bột đậu xanh cũng khá tiện nghi, không mất nhiều thời hạn chế biến nên thay vì dùng hạt, nhiều người lại tích góp bột đậu xanh trong nhà .

Các thành phần của bột đậu xanh bao gồm:

• Vitamin: B1, B2, B6, E, C
• Acid folic
• Khoáng chất: Canxi, magie, natri, kali, mangan, sắt…
• Chất xơ
• Tinh bột
• Đường
• Protein
• Acid amin
• Omega 3
• Anthocyanins
• Chất chống oxy hóa

Công dụng của bột đậu xanh

Bột đậu xanh có nhiều công dụng tốt so với sức khỏe thể chất và làm đẹp. Thực phẩm này bảo đảm an toàn cho mọi đối tượng người dùng, gồm có cả trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hay người cao tuổi .

1. Tác dụng của bột đậu xanh với sức khỏe

• Ngăn ngừa ung thư:

Giàu chất chống oxy hóa coumestrol và axit amin, bột đậu xanh có năng lực ngăn ngừa ung thư bằng cách hủy hoại những gốc tự do và bảo vệ những tế bào khỏe mạnh. Đặc biệt, những trường hợp có rủi ro tiềm ẩn bị ung thư dạ dày cao nên tiếp tục sử dụng bột đậu xanh để ngăn ngừa sự tiến triển của những tế bào ung thư trong tương lai .

• Làm dịu kích ứng ở thanh quản:

Các thành phần vitamin cùng khoáng chất đa dạng chủng loại trong đậu xanh hoàn toàn có thể giúp làm dịu kích ứng ở thanh quản và thôi thúc quy trình chữa lành tổn thương ở cơ quan này. Đây chính là thực phẩm có ích cho thực đơn của những người liên tục phải sử dụng giọng nói như giáo viên, người dẫn chương trình hay ca sĩ …

• Trị nóng trong, tiêu độc:

Theo y học truyền thống, bột đậu xanh có tính mát nên giúp thanh nhiệt, trị nóng trong. Với nguồn chất xơ dồi dào, thực phẩm này còn giúp tiêu trừ độc tố cho khung hình, ngăn ngừa sự Open của mụn nhọt hay những yếu tố khác về da do tích tụ nhiều chất độc .

• Ngăn ngừa thiếu máu

Bột đậu xanh có năng lực ngăn ngừa thiếu máu nhờ chứa nhiều sắt. Chất này khi được khung hình hấp thu sẽ kích thích sản sinh nhiều tế bào hồng cầu hơn, bù đắp lượng máu bị thiếu vắng cho khung hình .

• Hỗ trợ điều trị bệnh gout

Bệnh gout chính là hậu quả của việc tích tụ quá nhiều axit uric trong khung hình. Theo thời hạn, chất này sẽ ngọt ngào thành tinh thể muối và bám dính vào những khớp khiến cho khớp bị sưng viêm, đau nhức kinh hoàng .Thường xuyên dùng bột đậu xanh hoàn toàn có thể giúp bệnh nhân bị gout trấn áp tốt những triệu chứng không dễ chịu. Thực phẩm này cung ứng nhiều chất xơ và vitamin C giúp giảm bớt lượng axit uric dư thừa trong máu, giảm rủi ro tiềm ẩn gặp phải những đợt gout cấp trong tương lai .

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bột đậu xanh cung ứng nguồn vitamin B nhiều mẫu mã. Loại vitamin này hoàn toàn có thể giúp thôi thúc lưu thông tuần hoàn máu, làm giảm cholesterol xấu, nâng cao sức khỏe thể chất tim mạch .

• Tăng cường khả năng miễn dịch

Thành phần phytonutrients, chất chống oxy hóa cùng nhiều dưỡng chất được tìm thấy trong bột đậu xanh chính là phương thuốc tự nhiên để tăng trưởng hoàn thành xong mạng lưới hệ thống miễn dịch của khung hình. Chúng giúp bạn có sức đề kháng tốt hơn khi bị những tác nhân gây bệnh tiến công .

• Giúp xương khớp chắc khỏe

Mỗi ngày, khung hình của tất cả chúng ta đều cần đến một lượng canxi nhất định để kiến thiết xây dựng những tế bào xương mới, giúp duy trì độ chắc khỏe của xương khớp. Thêm bột đậu xanh vào chính sách ăn chính là một cách bổ trợ canxi bảo đảm an toàn và nhanh gọn cho khung hình. Với hàm lượng canxi đa dạng chủng loại, thực phẩm này sẽ giúp giảm rủi ro tiềm ẩn bị bệnh loãng xương, gãy xương cho bạn .

•  Giảm cân

Bột đậu xanh phân phối nhiều chất xơ hòa tan có năng lực thôi thúc quy trình chuyển hóa chất béo trong khung hình và đốt cháy lượng calo dư thừa. Bổ sung loại bột này trong thực đơn giảm cân cũng giúp bảo vệ cho khung hình bạn được phân phối khá đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho khung hình .

• Làm sáng mắt

Nghiên cứu cho thấy, thành phần Carotenoid zeaxanthin cùng lutein có năng lực ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, cải tổ thị lực, giúp mắt sáng hơn và có tầm nhìn tốt hơn. Các chất này được tìm thấy nhiều trong bột đậu xanh, đậu cove hay những loại hạt khác thuộc họ đậu .

• Giảm đường huyết

Bột đậu xanh chính là một trong những thực phẩm hữu dụng nhất cho người bị tiểu đường tuýp 2. Nó giúp làm giảm lượng đường trong máu, qua đó ngăn ngừa những biến chứng nguy hại cho sức khỏe thể chất .

• Tốt cho phụ nữ mang thai

Bột đậu xanh có nhiều công dụng tốt cho phụ nữ mang thai. Thực phẩm này giúp ngăn ngừa thiếu máu trong thai kỳ, giảm stress, đồng thời bổ trợ nhiều protein và chất sắt giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, bảo vệ cho thai nhi tăng trưởng khỏe mạnh .

• Cải thiện chức năng của não bộ và hệ thần kinh

Sở hữu nhiều vitamin B, flavonoids và carotenoids, bột đậu xanh có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh, giúp não bộ được thư giãn. Điều này có thể giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và bảo vệ sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ bị trầm cảm.

• Bột đậu xanh tốt cho tiêu hóa

Bột đậu xanh đặc biệt quan trọng tốt cho đường tiêu hóa. Nó giúp không thay đổi nhu động ruột, đẩy nhanh quy trình tiêu hóa thức ăn và chống táo bón bằng cách bổ trợ nhiều chất xơ cho khung hình. Việc tiếp tục ăn bột đậu xanh sẽ giúp bạn đi ngoài đều đặn hơn, tránh được rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh trĩ .

2. Tác dụng của bột đậu xanh với trẻ em

Bột đậu xanh thường được những mẹ sử dụng để nấu cháo hoặc pha sữa cho bé uống. Nó mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất của trẻ như :

• Giải nhiệt, hạ sốt 
• Ngăn ngừa táo bón, cải thiện chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa
• Phát triển hoàn thiện hệ miễn dịch 
• Chống còi xương, suy dinh dưỡng, giúp bé phát triển chiều cao tốt
• Tăng cường khả năng ghi nhớ và trí thông minh của trẻ
• Cải thiện thị lực

3. Bột đậu xanh có tác dụng gì trong làm đẹp?

Bột đậu xanh được nhiều chị em sử dụng làm mặt nạ chăm nom da mẫu sản phẩm ngày. Thực phẩm này có nhiều công dụng trong làm đẹp như :

• Làm trắng da, chống lão hóa:

Nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất chống oxy hóa trong bột đậu xanh cao hơn gấp 10 lần so với quả nho. Chất này giúp ức chế sự ngày càng tăng của hắc sắc tố melamin, bảo vệ da trước tia UV và gốc tự do. Thường xuyên đắp mặt nạ bột đậu xanh sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành của những vết nám, tàn nhang, làm trắng và chống lão hóa da .

• Trị mụn:

Mặt nạ bột đậu xanh hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa và cải tổ thực trạng mụn trứng cá, mụn đầu đen hay mụn cám trên da bằng cách giảm tiết dầu nhờn, kháng khuẩn và làm sạch tế bào chết trên da. Nó giúp da luôn mịn màng, sạch mụn và không bị bóng dầu .

• Dưỡng ẩm cho da:

Với những người có làn da khô, bong tróc thì hoàn toàn có thể dùng mặt nạ từ bột đậu xanh để cân đối nhiệt độ trên da. Nó phân phối nhiều vitamin B, C, kẽm và chất béo lành mạnh giúp làn da quyến rũ và duy trì được nhiệt độ thiết yếu .

• Xóa mờ vết thâm:

Bột đậu xanh với hàm lượng vitamin C dồi dào hoàn toàn có thể giúp xóa mờ vết thâm xấu xí trên da. Bạn hoàn toàn có thể đắp mặt nạ đậu xanh để trị vết thâm sau mụn hay vết thâm để lại do bị bỏng hoặc bị cháy nắng .

Mua bột đậu xanh ở đâu uy tín?

Với nhiều tác dụng có ích cho sức khỏe thể chất, bột đậu xanh rất được ưu thích và được chị em sử dụng thoáng đãng trong chế biến đồ ăn, thức uống cũng như làm đẹp. Thực phẩm này được bày bán sẵn ở nhiều shop thực phẩm, nhà hàng siêu thị hay những chợ. Bạn cũng hoàn toàn có thể đặt mua bột đậu xanh ở những website bán hàng trực tuyến .Khi mua hàng, quan tâm lựa chọn những shop uy tín, có giấy phép kinh doanh thương mại. Sản phẩm phải ghi nhận rõ nguồn gốc nguồn gốc, vỏ hộp có nhãn mác rõ ràng cung ứng rất đầy đủ thông tin về nơi sản xuất, thành phần, hạn sử dụng …Để bảo vệ bảo đảm an toàn, bạn cũng hoàn toàn có thể tự xay bột đậu xanh tại nhà. Việc này giúp bảo vệ nguyên vật liệu sử dụng xay bột có chất lượng tốt và không bị pha lẫn tạp chất hay chất dữ gìn và bảo vệ .

Cách làm bột đậu xanh tại nhà

Tự làm bột đậu xanh không khó. Chỉ cần có sẵn hạt đậu và 1 số ít dụng cụ tương hỗ thiết yếu là bạn hoàn toàn có thể tự mình làm ra được bột đậu xanh nguyên chất để sử dụng .

Chuẩn bị:

• Hạt đậu xanh khô: Khi mua bạn nên lựa chọn loại có hạt căng bóng, màu xanh đều và to. Tránh dùng loại đã bị mối mọt.
• Máy xay sinh tố, rây hoặc cối xanh

Cách làm:

• Nhặt bỏ những hạt đậu xanh bị hư, rửa đậu qua nước cho sạch bụi bẩn rồi phơi ra ngoài nắng vài tiếng cho khô hoàn toàn.
• Tiếp theo, bỏ đậu vào máy hoặc cối xay nhuyễn
• Lọc qua rây để thu bột mịn. Phần đậu chưa được nghiền nhuyễn tiếp tục bỏ vào máy xay lần nữa để không bị lãng phí.
• Phần bột đậu xanh thu được bảo quản trong túi ni lông hoặc hộp có nắp kín, để nơi khô ráo. Nếu được bảo quản tốt, bột đậu xanh có thể để được trong 3 – 6 tháng.

*Lưu ý:

Trường hợp xay bột đậu xanh để pha nước uống hay nấu cháo cho bé, bạn nên rang chín đậu trước khi xay để bột có mùi vị thơm ngon hơn. Nếu đối tượng người dùng sử dụng là trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi, mẹ chỉ nên dùng bột đậu xanh đã cà vỏ cho bé để tránh bị khó tiêu, đầy bụng. Bắt đầu từ 5 tuổi trở đi, trẻ hoàn toàn có thể dùng được bột đậu xanh còn vỏ .

Cách pha bột đậu xanh uống

• Bước 1: Rót khoảng 300ml nước nóng vào ly, sau đó múc 2 – 3 thìa cà phê bột đậu xanh bỏ vào. Có thể điều chỉnh lượng bột sử dụng cho phù hợp với sở thích uống đặc hay loãng.
• Bước 2: Thêm một ít đường ( hoặc sữa đặc ) vào cho vừa đủ ngọt. Dùng thìa khuấy cho bột và đường hòa tan đều trong nước. Trường hợp đường huyết cao hoặc muốn giảm cân thì không nên cho đường.
• Bước 3: Thưởng thức khi sữa bột đậu xanh còn ấm hoặc để nguội hẳn rồi thêm đá lạnh vào dùng.

Thời điểm uống bột đậu xanh tốt nhất

Uống một ly sữa bột đậu xanh vào buổi sáng sẽ giúp làm phong phú và đa dạng thêm dưỡng chất cho khẩu phần ăn của bạn, bổ trợ nhiều nguồn năng lượng cho khung hình sau một đêm dài nghỉ ngơi, đồng thời tăng cường tính năng hoạt động giải trí của hệ tiêu hóa. Tốt nhất bạn nên uống sau khi ăn sáng khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng để những dưỡng chất được hấp thu một cách tối ưu .Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể uống bột đậu xanh vào những bữa phụ hoặc bữa tối trước khi đi ngủ từ 2 – 3 tiếng. Tránh uống khi bụng đang trống rỗng vì tính hàn của đậu xanh sẽ không tốt cho dạ dày .

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp