Bỏ 2 triệu mua thịt cóc cho con, mẹ nhận hậu quả bất ngờ

Ngày 14/11/2016 09 : 31 AM ( GMT + 7 )

Không ít những bậc cha mẹ lựa chọn thịt cóc để bổ trợ dinh dưỡng cho con .

Ruốc cóc có chữa bệnh còi xương, suy dinh dưỡng?

Thấy con lười ăn, nghe mẹ chồng nói thịt cóc chữa bệnh còi xương, suy dinh dưỡng nên chị Nguyễn Thu Huyền ( CG cầu giấy, TP.HN ) đã đặt mua một cân ruốc cóc của người bán rong về cho con ăn với giá 2 triệu đồng .
Tuy nhiên, chưa thấy chữa được bệnh còi xương mà con chị đã bị tiêu chảy sau hơn 1 tuần ăn thịt cóc. Thế là, chị phải quyết định hành động dừng. Cũng như chị Huyền, nhiều bà mẹ vẫn coi thịt cóc là một loại “ thần dược ” có công dụng bồi bổ khung hình, bổ trợ dinh dưỡng cho trẻ, chống suy dinh dưỡng, chống còi xương, giúp tăng chiều cao cho trẻ …

( Ảnh minh họa )
Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Đại học Bách Khoa Thành Phố Hà Nội cho biết : “ Thịt cóc từ thời xưa đã là một bài thuốc của ông cha giúp chữa bệnh suy dinh dưỡng, còi xương cho trẻ .
Thực tế cho thấy, thịt cóc cũng tương hỗ một phần trong việc chống còi xương, suy dinh dưỡng cho trẻ. Bởi lẽ thịt cóc giàu đạm, kẽm ( 100 gr bột cóc có 55,4 g đạm và 65 mg kẽm ) và những chất vi lượng tương hỗ quy trình tăng trưởng của trẻ .
Nhưng nó cũng chỉ là một mẫu sản phẩm tương hỗ, không nên thần thánh hóa nó lên. Trẻ cần được bổ trợ vừa đủ dinh dưỡng thì mới tăng trưởng tổng lực ” .

Nhập viện vì cháo cóc

Mới đây, vào ngày 7/11, ba mẹ con chị B.T.T.H (31 tuổi, ngụ xã Tân An, huyện Xuyên Mộc, Bà Rịa Vũng Tàu) tử vong do ăn phải cháo cóc có nhiễm độc tố. Được biết, chị H. có mua cóc từ một người bán dạo rồi nấu cháo để ăn.

Vài tiếng sau, ba mẹ con chị H. nôn ói, khó thở. Gia đình đưa 3 mẹ con chị đi cấp cứu tại BV Bà Rịa nhưng do ba bệnh nhân nhập viện quá trễ, độc tố của cóc đã ngấm vào người dẫn đến tử trận .
PGS Thịnh lý giải : ” Trong con cóc có độc tố bufotoxine – một chất cực độc, bền với nhiệt – có trong gan, trứng, da, mỡ, mủ ( dịch tiết màu trắng đục từ những tuyến dưới da và mang tai, còn gọi là nọc cóc hay nhựa cóc ), mắt và hạch thần kinh ( dọc hai sống sống lưng ) hoàn toàn có thể gây chết người trong thời hạn rất ngắn ” .
Thịt cóc không có độc nhưng nếu không cẩn trọng trong khi chế biến vẫn hoàn toàn có thể bị độc tố từ gan, mủ, da cóc dính vào thịt gây ra ngộ độc thậm chí còn dẫn tới tử trận cho người dùng ” .

Thịt cóc nếu không được chế biến cẩn trọng hoàn toàn có thể gây ngộ độc chết người .
PGS-TS Nguyễn Tiến Dũng, Nguyên Trưởng khoa Nhi ( Bệnh viện Bạch Mai, TP.HN ) cho biết : Tại khoa Nhi của bệnh viện cũng đã từng tiếp đón một vài trường hợp cấp cứu do ăn phải thịt cóc .
Theo BS Dũng, triệu chứng ngộ độc khi sử dụng cóc là : trẻ thường có biểu lộ buồn nôn, nôn, đau và chướng bụng, tiêu chảy, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, sốc, ảo giác, đau đầu, hoàn toàn có thể hưng phấn, tổn thương gan, thận và hoàn toàn có thể dẫn đến tử trận nếu không điều trị kịp thời .
Khi gặp người bị ngộ độc thịt cóc, cần nhanh gọn gây nôn để vô hiệu độc tố, rửa dạ dày bằng dung dịch tanin 2 %, dung dịch thuốc tím 1/5. 000. Cho nạn nhân uống nước cam thảo, lòng trắng trứng hoặc nước luộc đỗ xanh. Có thể cho nạn nhân uống than hoạt tính để hấp thụ độc tố còn trong khung hình. Sau đó phải nhanh gọn đưa đi cấp cứu để những bác sĩ thực thi những giải pháp đào thải độc tố chuyên nghiệp cũng như điều trị triệt để những triệu chứng đi kèm .

GS Thịnh cũng cảnh báo: Để tránh bị ngộ độc thịt cóc tốt nhất không ăn cóc và sản phẩm tự chế biến từ cóc. Nhưng nếu vẫn muốn sử dụng cóc làm thực phẩm thì tuyệt đối không ăn trứng và gan cóc, tốt nhất chỉ nên lấy phần thịt đùi. Trong quá trình chế biến, tuyệt đối không để  da cóc, nội tạng cóc, nhựa cóc lẫn vào cơ cóc hay thịt cóc, không sử dụng các sản phẩm bột, ruốc thịt cóc không rõ nguồn gốc.

Theo Kim Oanh ( Khám phá )

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp