Ăn chuối để giảm cân là cách kiểm soát cân nặng được nhiều người Nhật áp dụng thành công. Nếu bạn không đủ kiên nhẫn để thực hiện các phương pháp giảm cân nặng nhọc khác, hãy thử cách giảm cân nhẹ nhàng của người Nhật nhé!
Ăn chuối để giảm cân: Không cần ăn kiêng và tập luyện điên cuồng
Cách ăn chuối để giảm cân
Chế độ ăn kiêng chuối buổi sáng hay chế độ ăn kiêng Asa-Banana được tạo ra bởi một cặp vợ chồng người Nhật Bản. Vợ anh là Sumiko Watanabe – dược sĩ kiêm chuyên gia y tế dự phòng. Chồng cô – Hamachi – từng theo học ngành y học cổ truyền và là chuyên gia tư vấn cho Học viện chăm sóc cơ thể Nhật Bản. Vậy theo chế độ ăn kiêng này thì ăn chuối khi nào để giảm cân?
Vào bữa sáng, hãy ăn chuối và uống nước. Lưu ý rằng chuối không được chế biến hoặc để trong tủ lạnh. Bạn có thể thay chuối bằng các loại trái cây khác, nhưng chỉ nên dùng một loại trong mỗi bữa ăn. Nếu bạn vẫn cảm thấy đói, hãy đợi 15-30 phút trước khi ăn món khác.
Bữa trưa và bữa tối bạn có thể ăn uống như bình thường nhưng lưu ý nên dừng ăn khi cảm thấy no khoảng 80%, ăn tối trước 8 giờ tối và không ăn tráng miệng sau đó.
Buổi trưa chỉ nên ăn một bữa phụ. Đây là thời điểm duy nhất trong ngày bạn được phép ăn đồ ngọt.
Bên cạnh đó, bạn phải đi ngủ trước 12h đêm vì một giấc ngủ ngon ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu quả của quá trình ăn chuối giảm cân.
Ngoài ra, chế độ này khuyến khích bạn nhận thức được mức độ đói và no của mình. Do đó, bạn cần ghi chép lại những gì bạn ăn hàng ngày. Bạn cũng cần hạn chế các thực phẩm từ sữa càng nhiều càng tốt. Để tăng hiệu quả giảm cân với chuối, bạn nên tích cực đi bộ khoảng 10 – 15 phút mỗi ngày. Tuy nhiên, điều này là không bắt buộc nếu bạn cảm thấy căng thẳng về nó.
Tại sao ăn chuối lại giúp bạn giảm cân?
Chuối có nhiều lợi ích cho sức khỏe và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại trái cây này rất giàu chất xơ, carbs, và một số loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nhìn chung, một quả chuối sẽ chứa khoảng 105 calo.
Chuối giàu chất xơ và ít calo
Một quả chuối cung cấp 12% lượng calo hàng ngày của bạn, hoặc 105 calo. Ngoài tác dụng nhuận tràng, bổ sung đầy đủ chất xơ còn có nhiều lợi ích khác như:
- Duy trì thói quen đi tiêu cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh túi thừa và một số bệnh ung thư
- Hỗ trợ giảm trọng lượng cơ thể
- Làm cho bạn no lâu hơn, do đó hấp thụ ít calo hơn trong thời gian dài.
Chuối càng xanh thì khả năng kháng tinh bột càng cao.
Chú ý đến thời điểm ăn chuối để giảm cân là rất quan trọng, nhưng loại chuối bạn ăn cũng ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả giảm cân. Chuối xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, bao gồm cả tinh bột và tinh bột kháng có lợi cho mục đích giảm cân của bạn.
Tinh bột kháng là một chuỗi dài glucose không bị tiêu hóa trong ruột non. Chúng hoạt động giống như chất xơ hòa tan trong cơ thể và có nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm giảm cân và giảm lượng đường trong máu.
Cụ thể, tinh bột kháng làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn, giữ lượng đường trong máu ổn định và gây cảm giác no. Bên cạnh đó, chúng cũng có thể tăng cường đốt cháy chất béo.
Chuối xanh có chứa tinh bột kháng giúp giảm cân và giảm lượng đường trong máu.
Chuối xanh có chỉ số đường huyết thấp
Chỉ số đường huyết (GI) là thước đo mức độ tăng lượng đường trong máu của một loại thực phẩm. Nếu một thực phẩm có điểm số thấp hơn 55, thực phẩm đó được coi là GI thấp. 56–69 là trung bình, trong khi điểm trên 70 là cao.
Điểm GI của chuối là 42–62, tùy thuộc vào độ chín. Điều này làm cho chúng có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình với chuối chín có GI cao hơn chuối xanh.
Thực phẩm GI thấp như chuối cũng có thể giúp bạn no lâu và giữ lượng đường trong máu ổn định. Điều này có thể dẫn đến giảm cân theo thời gian.
Chuối có chỉ số đường huyết (GI) từ thấp đến trung bình. Hàm lượng đường và khả năng tăng lượng đường trong máu của chúng tăng lên khi chuối chín.[/perfectpullquote]
Chế độ ăn kiêng bằng chuối hứa hẹn là phương pháp kiểm soát cân nặng nhẹ nhàng nhưng mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, bạn cần chọn thời điểm thích hợp để ăn chuối với mục đích giảm cân.
