Ăn quả trứng cá có gây ung thư như tin đồn?

Ăn quả trứng cá có gây ung thư như tin đồn?
Theo BS. Hoàng Xuân Đại, cây trứng cá hay còn gọi là mật sâm ( Muntingia calabura ), loài duy nhất trong chi Muntingia, là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc ở miền nam Mexico, Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ về phía nam của Peru và Bolivia .
Ở Nước Ta, cây trứng cá được trồng nhiều ở quanh đường phố. Ở ở Mexico quả trứng cá được bày bán tại những chợ. Tại Brazil, còn trồng ven sông để mỗi khi hoa hay quả rụng làm mồi dử cá. Cây phần đông cho quả quanh năm, tuy nhiên tại Florida Mỹ, cây ngưng trổ hoa, ra trái trong những tháng lạnh của mùa Đông .


Quả trứng cá chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh, đặc biệt tốt cho điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae và các vi khuẩn khác.

Cứ 100g quả trứng cá chứa: 78 calo, 0.324g đạm, Chất béo 1.56g chất béo, 4.6g chất xơ, 124.6mg Calcium, 84.0mg Phosphorus, 1.18mg Sắt,  0.019mg Carotene, 0.065mg Thiamine, 0.037mg Riboflavine, 0.554mg Niacin, d 80.5mg Ascorbic aci.

Quả trứng cá và lá chứa nhiều chất chống oxy hóa, trên trong thực tiễn hơn 24 hợp chất flavonoid và phenolic giống như loại được tìm thấy trong trà xanh … Cộng với những hợp chất saponin .
Lá cây trứng cá hoàn toàn có thể dùng nấu nước uống như nước trà. Bởi lá cây trứng cá chứa nhiều hợp chất như loại dihydrochalcones, flavonoids gồm những flavane, flavanone và muntingone ( môt chất chuyển hóa loại flavonol ). Rễ : Chứa nhiều flavonoids loại 7,8 – di-O – ( thay thế sửa chữa ) – flavanes, biflavanes và flavones .
Quả trứng cá giúp khung hình kháng vi trùng. Theo kiến thức và kỹ năng y khoa, khung hình của tất cả chúng ta vốn đã có sức đề kháng và chính sách tự chống lại vi trùng và những yếu tố xâm nhập bên ngoài. Tuy vậy, nhiều lúc nó cũng cần sự trợ giúp từ nguồn dinh dưỡng, hay thức ăn tất cả chúng ta nạp vào khung hình. Trứng cá là một trong những loại quả giúp khung hình kháng khuẩn .

Lá trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi những cơn đau do có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim .
BS. Hoàng Xuân Đại cho biết : Theo những tài liệu đã được điều tra và nghiên cứu, hàm lượng kháng khuẩn có trong quả trứng cá tương tự với một lượng nhỏ thuốc kháng sinh tiêu chuẩn. Một đặc tính khác của quả trứng cá là chống viêm với tính năng làm giảm sưng .
Quả trứng cá giàu những hợp chất flavanone tương hỗ quy trình nhận thức và tăng trưởng của bộ não. Nếu tiếp tục ăn quả trứng cá, cùng với những loại thực phẩm chứa flavanone, sẽ cực kỳ tốt cho quy trình nhận thức, đặc biệt quan trọng ở những người lớn có sự suy giảm trí nhớ nhẹ, cũng như những người có bệnh thoái hóa thần kinh .
Hợp chất flavonoid trong quả trứng cá còn có công dụng ức chế những loại vi sinh vật gây ra bệnh, hiệu suất cao để chống lại những căn bệnh ung thư. Ngoài việc ăn quả, ta cũng hoàn toàn có thể sử dụng lá và cành cây để ngăn ngừa sự tăng trưởng của 1 số ít loại bệnh ung thư nhất định .
Quả trứng cá rất được trẻ nhỏ ưa thích, ăn quả ngay khi hái, tuy nhiên quả tương đối dính tay. Quả hoàn toàn có thể nấu chín để làm mứt ăn dần .

Cây trứng cá dễ sống, chúng mọc ở nhiều nơi

Dưới đây là những thông tin về cây trứng cá do BS. Hoàng Xuân Đại cho biết

1. Phòng ngừa ung thư :
Nghiên cứu cho thấy lá của cây trứng cá có công dụng làm giảm và ngăn ngừa sự tăng trưởng khối u ung thư. Đặc biệt những chiếc lá trứng cá đã được nghiên cứu và điều tra và cho thấy năng lực chống ung thư rất lớn và hoàn toàn có thể được sử dụng thoáng đãng hơn trong tương lai để điều trị ung thư … Nhiều điều tra và nghiên cứu nữa sẽ công bố về điều này. Lá trứng cá hoàn toàn có thể được sử dụng như trà để điều trị viêm, sưng và hạ sốt …
Lá cây trứng cá hoàn toàn có thể dùng nấu nước uống như nước trà. Bởi lá cây trứng cá chứa nhiều hợp chất như loại dihydrochalcones, flavonoids gồm những flavane, flavanone và muntingone ( môt chất chuyển hóa loại flavonol ) .
2. Ngừa bệnh tim mạch :
Lá trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi những cơn đau do có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim .

3. Ngừa cao huyết áp:

Bệnh cao huyết áp bắt nguồn bởi nhiều thói quen không tốt trong xã hội văn minh như hút thuốc lá, ăn mặn, chính sách ăn nhiều chất béo và di truyền. Trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên mà làm thư giãn mạch máu, giúp máu lưu thông, hạ huyết áp .
Trà hoa trứng cá khử trùng tốt cho vết thương trên da và cũng có tính năng tốt trong điều trị đau bụng. Gồm nhiều dưỡng chất quan trọng như chất xơ, nước, tinh bột, protein, canxi, phốt pho, sắt và vitamin B. Nó chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên giúp máu lưu thông, hạ huyết áp …

3. Kháng khuẩn :
Quả trứng cá có chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh, đặc biệt quan trọng tốt cho điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae và những vi trùng khác. Đây là điều quan trọng vì lúc bấy giờ có rất nhiều vi trùng kháng kháng sinh .
4. Tốt cho người bị bệnh Gout :
Qua nhiều thế kỷ, nhiều vương quốc sử dụng quả trứng cá để ngăn ngừa cơn đau tương quan với bệnh gout, ăn 9-12 quả trứng cá ba lần một ngày có công dụng tốt cho điều trị cơn đau gout .
5. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường :
Quả trứng cá cũng làm giảm lượng đường huyết do đó nó là thức ăn tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường .
6. Cung cấp, bổ trợ Vitamin C :
Quả trứng cá có chứa một số lượng cao của Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại cảm lạnh, ống khói, và thậm chí còn cả bệnh tim mạch. 100 gram quả trứng cá chứa 150 mgs Vitamin C ..

7 Giảm đau :
Lá trứng cá làm thành trà là thức uống tuyệt vời để giảm đau vì chúng chặn thụ thể đau … Một tác nhân đối kháng thụ thể tốt tựa như như thuốc phiện .
9. Bảo vệ tim mạch :
Lá trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi những cơn đau tim, vì lá có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim .

10. Nhức đầu:

Ăn trái cây và uống trà làm lá trứng cá là cách rất tốt để thoát khỏi cơn đau đầu .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *