Bạn có ngạc nhiên khi biết rằng các loại thảo mộc bạn sử dụng hàng ngày lại đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân? Để biết đâu là 13 loại thảo mộc giúp giảm cân, mời bạn đọc bài viết dưới đây nhé!
13 loại thảo mộc giúp bạn giảm cân nhanh chóng và an toàn
Nhiều loại thảo mộc và gia vị đã được khoa học chứng minh là có thể chống lại cảm giác thèm ăn và tăng cường đốt cháy chất béo trong cơ thể. Vì vậy, giảm cân bằng thuốc bắc là biện pháp an toàn và vô cùng hiệu quả.
13 loại thảo mộc giúp bạn giảm cân nhanh chóng và an toàn
1. Cỏ cà ri
Cỏ cà ri (hay còn gọi là cỏ cà ri) là một loại gia vị phổ biến thuộc họ đậu.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại thảo mộc giảm cân này có thể kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.
2. Ớt cayenne
Ớt cayenne là loại ớt được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, giúp tăng hương vị và tạo màu sắc bắt mắt cho các món ăn. Hợp chất capsaicin tạo cho ớt cayenne có vị cay nóng đặc trưng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một số nghiên cứu cho thấy capsaicin có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo mà cơ thể hấp thụ sau mỗi bữa ăn.
Hợp chất capsaicin cũng có tác dụng làm giảm cảm giác đói để thúc đẩy quá trình giảm cân.
Nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng uống viên nang chứa capsaicin làm tăng cảm giác no bằng cách giảm mức độ ghrelin, một loại hormone kích thích cảm giác đói.
3. Gừng
Gừng là một loại thảo dược quen thuộc với chúng ta, phần thân rễ (củ) được sử dụng rộng rãi trong đời sống như một vị thuốc dân gian.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo, đồng thời giảm hấp thụ chất béo trong mỗi bữa ăn và cắt giảm cảm giác thèm ăn.
4. Oregano
Oregano là một loại thảo mộc thường được sử dụng trong ẩm thực phương Tây. Nó cùng họ với các loại gia vị thảo mộc khác như bạc hà, húng quế, húng tây, hương thảo và xô thơm. Oregano chứa carvacrol, một hợp chất có khả năng hỗ trợ giảm cân.
Carvacrol cũng được chứng minh là có ảnh hưởng trực tiếp đến một số gen và protein cụ thể, chúng chịu trách nhiệm kiểm soát quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể.
5. Nhân sâm
Nhân sâm là một loại thảo mộc có đặc tính tăng cường sức khỏe và thường được coi là một thành phần quan trọng trong y học cổ truyền châu Á. Nó được chia thành nhiều loại khác nhau, bao gồm: nhân sâm Hàn Quốc, Trung Quốc và Mỹ.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng đây là một loại thảo mộc giúp giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy nhân sâm đánh bại bệnh béo phì bằng cách thay đổi sự hình thành chất béo và trì hoãn sự hấp thụ chất béo trong ruột.
6. Caralluma fimbriata
Caralluma fimbriata là một loại thảo mộc thường được tìm thấy trong các sản phẩm giảm cân. Loại thảo mộc này giúp giảm cân bằng cách tăng mức độ serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng trực tiếp đến sự thèm ăn.
Nghiên cứu cho thấy những người sử dụng caralluma fimbriata đã giảm đáng kể mỡ bụng và trọng lượng cơ thể. Tiêu thụ 1g caralluma fimbriata mỗi ngày trong hai tháng sẽ giúp giảm cân và kiềm chế cơn đói.
7. Nghệ
Nghệ là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới vì hương vị, màu sắc rực rỡ và các đặc tính chữa bệnh hiệu quả. Hầu hết các lợi ích sức khỏe của nghệ là do sự hiện diện của chất curcumin. Đây là một hợp chất hóa học được nghiên cứu rộng rãi có vô số tác dụng, từ chống viêm đến giảm cân.
Khi uống curcumin hai lần mỗi ngày trong một tháng, bạn sẽ nhận thấy hiệu quả rõ rệt trong việc loại bỏ chất béo, giảm mỡ bụng, tăng hiệu quả giảm cân lên đến 5% bằng cách ngăn chặn quá trình tổng hợp chất béo. .
8. Hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen là một loại gia vị phổ biến trong mỗi gia đình, được sử dụng rộng rãi trong các nền ẩm thực từ Âu sang Á. Nó chứa hợp chất piperine, mang lại hương vị cay nồng và là một ứng cử viên giảm cân tiềm năng.
Một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung piperine làm giảm trọng lượng cơ thể ở những con chuột được ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và ức chế hiệu quả sự hình thành tế bào mỡ.
9. Dây thìa canh
Cỏ cà ri là một loại thảo mộc thường được sử dụng để ổn định lượng đường trong máu và điều trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy chúng là một trong những loại thảo mộc giảm cân hiệu quả.
Loại cây này có chứa một hợp chất gọi là axit gymnemic, có tác dụng ức chế cảm giác thèm ngọt, giúp người dùng cắt giảm lượng thức ăn chứa nhiều đường.
Một nghiên cứu cũng cho thấy loại thảo mộc này giúp duy trì trọng lượng cơ thể ở chuột mặc dù được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo.
10. Quế
Quế có mùi thơm, vị cay, được dùng để làm thuốc và gia vị. Đây là bộ phận thu được từ vỏ thân và cành của một số cây thuộc chi Cinnamomum. Quế rất giàu chất chống oxy hóa và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe.
Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng quế có thể giúp giảm cân vì quế ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn và đói. Một hợp chất đặc biệt được tìm thấy trong quế có thể bắt chước tác dụng của insulin, do đó cải thiện đáng kể khả năng hấp thụ đường của các tế bào.
Quế cũng có thể làm giảm mức độ của một số enzym tiêu hóa, do đó làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate.
11. Chiết xuất cà phê xanh
Chiết xuất cà phê xanh thường được tìm thấy trong nhiều chất bổ sung giảm cân. Nó được lấy từ hạt cà phê chưa rang và chứa nhiều axit chlorogenic, được cho là giúp giảm cân.
Tiêu thụ cà phê xanh giúp giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và “đốt cháy” mỡ bụng nhanh chóng mà không cần thay đổi lượng calo.
12. Thì là Ai Cập (thì là)
Thì là là một loại rau dùng để làm gia vị, nó là linh hồn của ẩm thực Trung Đông. Loại thảo mộc này không chỉ được biết đến với hương vị khác biệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng tăng tốc độ giảm cân và đốt cháy chất béo.
Một nghiên cứu cho thấy, thì là có chứa nhiều phytosterol giúp giảm hấp thu cholesterol xấu vào cơ thể. Hơn nữa, nó còn có khả năng giảm mỡ thừa, giảm cân hiệu quả.
13. Bạch đậu khấu
Thảo quả là một loại gia vị được sử dụng trong nấu ăn và hỗ trợ giảm cân.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy bột bạch đậu khấu giúp giảm mỡ bụng ở chuột mặc dù được cho ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và giàu carbohydrate.
Tương tự, một nghiên cứu khác trên động vật đã chỉ ra rằng thảo quả đặc biệt hiệu quả trong việc giảm mỡ bụng và tổng lượng mỡ cơ thể ở chuột.
Làm thế nào để sử dụng các loại thảo mộc để giảm cân an toàn?
Khi được sử dụng làm gia vị cho các món ăn, các loại thảo mộc và gia vị nói trên có thể mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe mà rất ít tác dụng phụ.
Nhưng bạn không nên dùng quá liều. Không dùng nhiều hơn 1 muỗng canh (14g) thảo mộc mỗi ngày. Hãy kết hợp chúng một cách hợp lý với những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để giúp thúc đẩy quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả.
Nếu bạn sử dụng các loại thảo mộc ở dạng bổ sung, chỉ sử dụng chúng với liều lượng khuyến cáo trên bao bì để ngăn ngừa các tác động tiêu cực.
Ngoài ra, nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nào hoặc đang dùng thuốc, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng các loại thảo mộc giảm cân này.
Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực hoặc các triệu chứng dị ứng thực phẩm, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Thảo My / Trangdahieuqua.com
