Sản phẩm hữu cơ là gì? Những ưu, nhược điểm của sản phẩm hữu cơ

Sản phẩm hữu cơ hay Organic Food đang là một cụm từ được tìm kiếm khá nhiều trong nghành nghề dịch vụ thực phẩm, vì những quyền lợi mà những sản phẩm này mang lại cho sức khỏe thể chất người tiêu dùng, cũng như bảo vệ môi trường tự nhiên tự nhiên. Vậy sản phẩm hữu cơ là gì ? Những ưu – điểm yếu kém của những sản phẩm hữu cơ so với con người cũng như vạn vật thiên nhiên ra làm sao ? Hãy cùng ECOMAMA khám phá !

Sản phẩm hữu cơ hay Organic Food đang là một cụm từ được tìm kiếm khá nhiều trong lĩnh vực thực phẩm, vì những lợi ích mà các sản phẩm này mang lại cho sức khỏe người tiêu dùng, cũng như bảo vệ môi trường tự nhiên. Vậy sản phẩm hữu cơ là gì? Những ưu – nhược điểm của các sản phẩm hữu cơ đối với con người cũng như thiên nhiên ra sao? Hãy cùng ECOMAMA tìm hiểu!

I- Sản phẩm hữu cơ là gì?

Sản phẩm hữu cơ hay Organic food là khái niệm để chỉ những thực phẩm được nuôi, trồng, giải quyết và xử lý và chế biến theo tiêu chuẩn của ngành nông nghiệp hữu cơ. Các loại sản phẩm này không dùng hóa chất như phân bón hóa học, chất dữ gìn và bảo vệ, thuốc trừ sâu, hormon tăng trưởng, kháng sinh hay những sinh vật biến đổi gen .

II- Sản phẩm hữu cơ bao gồm những loại gì?

Các sản phẩm hữu cơ cũng rất phong phú từ thực phẩm tươi như rau củ, thịt cá, trứng, sữa … cho đến những thực phẩm được chế biến sẵn như soda, ngũ cốc, bánh quy … chứ không chỉ nông nghiệp và chăn nuôi .
Sản phẩm hữu cơ được chia thành 2 loại :

• Sản phẩm hữu cơ từ thực vật : đây là những thực phẩm không sử dụng phân bón tổng hợp hay thuốc trừ sâu. Người nông dân dùng phân bón tự nhiên như : mùn cưa, phân gà, phân hữu cơ … những giải pháp sinh học để trấn áp mầm bệnh, trồng những loại cây có công dụng xua đuổi côn trùng nhỏ, dùng nguyên vật liệu vạn vật thiên nhiên để tránh những loài sâu bọ, ốc sên … tới ăn cây .
• Sản phẩm hữu cơ từ động vật hoang dã : đây là những thực phẩm từ động vật hoang dã để lấy thịt, trứng, sữa … được nuôi thả ngoài trời, dùng thức ăn hữu cơ không có thuốc kháng sinh hay chất kích thích tăng trưởng .

Còn riêng so với những sản phẩm được chế biến sẵn như soda, bánh quy … thì không hề có chất phụ gia, chất dữ gìn và bảo vệ hay chất tạo màu .

III- Những ưu – nhược điểm của sản phẩm hữu cơ

1. Ưu điểm

– Đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng

Vấn đề sức khỏe thể chất luôn là điều được người tiêu dùng ưu tiên số 1, chính vì vậy mà thực phẩm hữu cơ được lựa chọn khá nhiều bởi sự bảo đảm an toàn, không có những hóa chất tự tạo, hạn chế tối đa dư lượng thuốc trừ sâu, chứa những axit béo omega-3 cao hơn so với những thực phẩm khác. Các sản phẩm từ sữa cũng chứa nhiều vitamin E, Carotenoids và sắt cao hơn. Còn sản phẩm từ thịt hữu cơ sẽ có lượng chất béo không bão hòa cao hơn tới 23 % .

– Hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và ngon hơn

Những sản phẩm rau, củ, quả được trồng với giải pháp hữu cơ thường có mùi vị ngon hơn, tự nhiên hơn, bởi chúng vẫn sẽ giữ trọn mùi vị vốn có so với những loại phi hữu cơ vì những loại sản phẩm này tăng trưởng chậm hơn, có hàm lượng nước thấp hơn. Bên cạnh đó, sản phẩm hữu cơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn 40 % so với những loại sản phẩm khác, còn giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch, ung thư, đường huyết cao …

– Giảm thiểu chi phí phát sinh

Trên trong thực tiễn có 1 số ít sản phẩm hữu cơ rẻ hơn so với những loại thực phẩm không hữu cơ, điều này bạn sẽ dễ phát hiện hơn khi chọn mua tại những nhà sản xuất địa phương. Bởi việc tiêu thụ những hàng hữu cơ còn giúp hạn chế rủi ro tiềm ẩn ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất từ thuốc trừ sâu, mà bạn không cần phải ngân sách quá nhiều cho những sản phẩm chăm nom sức khỏe thể chất, nhờ vào việc lựa chọn những thực phẩm cũng như chính sách nhà hàng lành mạnh .
Các thực phẩm hữu cơ thường ít khi phải luân chuyển đi những tỉnh khác, nên phần đông những shop đều có loại sản phẩm được trồng tại địa phương, ship hàng những người tiêu dùng ngay tại đó. Việc tiêu thụ thực phẩm này giúp cho nền kinh tế tài chính của địa phương được tái đầu tư doanh thu .

– Giảm thiểu nguy cơ tiêu thụ kháng sinh

Đối với mỗi quá trình chuỗi thức ăn truyền thống cuội nguồn thường được sử dụng kháng sinh cho động vật hoang dã, mục tiêu để ngăn ngừa bệnh tật cho vật nuôi, những loại thuốc này vẫn sẽ còn đọng lại cho tới khi đến tay người tiêu dùng. Trong khi đó, thực phẩm hữu cơ lại không dùng bất kể hormone kích thích tăng trưởng hay kháng sinh nào, cấm những kỹ thuật di truyền chiếu xạ do đó rất bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất của người sử dụng .

– Có thể để được đông lạnh mà không giảm dinh dưỡng của sản phẩm

Trong trường hợp không mua được sản phẩm tươi thì người tiêu dùng vẫn hoàn toàn có thể mua những loại sản phẩm đã chín, những thực phẩm này được ướp lạnh mà không làm giảm đi nhiều độ dinh dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể mua rau ướp lạnh hữu cơ tại những shop để bổ trợ thực đơn cho mái ấm gia đình, và lại giảm ngân sách khi mua hàng với số lượng lớn .

2. Nhược điểm

– Mất nhiều công sức trong sản xuất

Vì đây là giải pháp trồng trọt và chăn nuôi tự nhiên nên sẽ mất nhiều thời hạn, sức lực lao động trong sản xuất. Số lượng lao động sức khỏe thể chất thiết yếu để đưa vào sản xuất cũng cao hơn, ít có quá trình tự động hóa và triển khai đa phần bằng bằng tay thủ công, cho nên vì thế quá trình này chắc như đinh sẽ tốn nhiều ngân sách .

– Sản phẩm hữu cơ có giá cao hơn với sản phẩm khác

Theo thống kê và so sánh ngân sách tiêu thụ của những loại sản phẩm hữu cơ, thì hiệu quả cho thấy sản phẩm hữu cơ có giá trung bình cao hơn những sản phẩm khác khoảng chừng 47 %. Nhưng cũng có một số ít mẫu sản phẩm rẻ hơn hay có cùng ngân sách, ví dụ điển hình như dầu ô liu, phô mai kem, cà rốt …

– Không đa dạng và ít khi có sẵn

Nếu so với các mặt hàng truyền thống được sản xuất đại trà thì thực phẩm hữu cơ không đa dạng, lại không phải lúc nào cũng có sẵn. Bởi nhu cầu sử dụng ngày càng tăng, nguồn hàng không đủ để đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng. Cùng với đó, thời gian sử dụng cũng được ngắn hơn các mặt hàng khác, vì sản phẩm hữu cơ không hề chứa chất bảo quản, điều này gây lãng phí cho những mặt hàng không sử dụng được.

– Dễ ảnh hưởng bởi môi trường

Sản phẩm hữu cơ thường dễ bị tác động ảnh hưởng bởi nhiệt độ thiên nhiên và môi trường hơn so với những mẫu sản phẩm khác. Một trong những yếu tố chính gây ra mức độ hư hỏng cao cho sản phẩm là đổi khác môi trường tự nhiên, cho nên vì thế trong shop rau củ phải hạn chế tối đa việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và giữ ở một nhiệt độ thích hợp. Nếu giải quyết và xử lý quá mức sẽ gây thiệt hại nặng cho 1 số ít mẫu sản phẩm, làm giảm thời hạn sử dụng .

IV. Mẹo lựa chọn thực phẩm an toàn cho gia đình

Cho dù bạn lựa chọn bất kể một loại thực phẩm nào, từ truyền thống cuội nguồn cho tới hữu cơ thì cũng cần chú ý quan tâm :

• Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng : bạn nên lựa chọn những shop uy tín, có tên thương hiệu để chọn mua sản phẩm, tránh gặp phải những loại sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, không bảo vệ .
• Xem kỹ nhãn mác : khi sản phẩm có nhãn mác rõ ràng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin, để lựa chọn được thực phẩm bảo đảm an toàn hơn .
• Ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi : để có được một bữa ăn ngon và bảo vệ sức khỏe thể chất thì bạn nên lựa chọn sản phẩm tươi thay vì đóng hộp, đóng gói. Mua trái cây và rau củ trong mùa để thực phẩm được tươi, tránh mua những loại rau củ trái mùa .
• Sơ chế thực phẩm kỹ trước khi chế biến : Đây là điều giúp bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cho mái ấm gia đình bạn .

Hoặc sử dụng máy rửa thực phẩm bằng sóng siêu âm Ecomama EC-11 để bảo vệ sức khỏe gia đình. Kết hợp 2 công nghệ Siêu âm và Ozone, máy rửa thực phẩm đa năng ECOMAMA không chỉ làm sạch sâu thực phẩm (thịt, hải sản, rau, quả, bộ đồ ăn và tiệt trùng bình sữa) mà còn diệt khuẩn, bảo quản thực phẩm và khử độc hiệu quả nhất.

Máy rửa thực phẩm siêu âm ECOMAMA EC-11 sử dụng tần số 40kHz để xử lý thực phẩm trong nước. Sự thối hỏng được trì hoãn và loại bỏ vi sinh vật khỏi thực phẩm.

Chất lượng, thành phần, cấu trúc của thịt bò, thịt gà, cá tuyết, thịt lợn, sữa, rượu vang, những dung dịch đường và những loại …. đã được thẩm định và đánh giá khắt khe qua những thông số kỹ thuật siêu âm .

Máy rửa thực phẩm có tốt không? Có nên mua máy rửa hoa quả?

• Sức mạnh vượt trội qua quá trình rửa cao hơn rất nhiều so với làm sạch thủ công
• Nhanh hơn 60 lần so với làm sạch bằng tay
• Loại bỏ mọi vết bẩn, sạch hơn nhiều so với bàn chải chà bằng tay
• Giảm thiểu được việc xử lý thủ công và các dụng cụ sắc bén gây ra làm tổn hại đến vật thể.
• Giảm thiểu tối đa sự ảnh hưởng của vi khuẩn đến vật thể sau quá trình rửa
• Dễ dàng làm sạch những vị trí khó tẩy rửa như kẽ hở, rãnh, lỗ và khe nhỏ nhất của vật thể
• Sử dụng dải tần cao loại bỏ hơn 96% các chất bám bẩn và vi khuẩn ra khỏi vật thể 

Máy rửa thực phẩm bằng sóng siêu âm có an toàn không?

Làm sạch siêu âm là một giao thức tiền khử trùng CDC / WHO được đề xuất. Vệ sinh là một quy trình quan trọng trước khi khử trùng. Đó là quy trình tiến độ vô hiệu những mảnh vụn hữu cơ và vô cơ. Nếu những mảnh vụn hoàn toàn có thể nhìn thấy không được vô hiệu, nó sẽ can thiệp sâu vào quy trình khử trùng và diệt khuẩn .
Trong quy trình xâm thực của sóng siêu âm, những bể siêu âm còn được sử dụng để vô hiệu những hóa chất, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật sống sót ra khỏi những sản phẩm nông nghiệp. Việc sử dụng sóng siêu âm đơn thuần sẽ không vô hiệu hết những hoá chất tồn dư trên vì phần còn lại này chúng có link với những cấu tử trên mặt phẳng những loại trái cây, những sản phẩm nông nghiệp .

Năm năm ngoái, Nakao Nomura và tập sự đã tích hợp sử dụng tương hỗ sóng siêu âm với khí Ozone nhằm mục đích phân hủy những hợp chất có hại giúp cho sóng siêu âm vô hiệu tốt hơn những hóa chất. Kết quả thu được thật giật mình. Thuốc trừ sâu Ethion và Chlorpyrios tồn dư trên quả quýt và trái ớt được vô hiệu đáng kể, lên đến 75 % những chất link mặt phẳng của trái cây .

Địa chỉ bán máy rửa thực phẩm đa năng ECOMAMA EC-11

Nếu muốn tìm mua máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama các bạn có thể liên hệ trực tiếp với Hotline của hãng: 1900 066 679 hoặc đến trực tiếp các showroom tại:

• Hà Nội: C14 – 34 Khu đô thị Geleximco, Hà Đông, Hà Nội
• TP.HCM: QQ3 Ba Vì, cư xá Bắc Hải, P.15, Q.10, Tp.HCM

Tuy vẫn còn sống sót một vài điểm yếu kém, nhưng những sản phẩm hữu cơ vẫn luôn là nguồn hàng tốt được nhiều người mua lựa chọn. Với nhiều Lever thực phẩm hữu cơ khác nhau, nên việc chọn sản phẩm cần phải kỹ lưỡng để bảo vệ chất lượng. Vì thế, khi mua, người dùng cần đọc kỹ thông tin trên vỏ hộp, chọn những tên thương hiệu uy tín, xác lập rõ % hữu cơ có trong thành phần dinh dưỡng của sản phẩm. Giúp người tiêu dùng mua được hàng chuẩn, xứng danh với giá tiền mình đã bỏ ra .

Source: https://trangdahieuqua.com
Category: Làm đẹp